1. 金针菇切掉头,加几滴食用油和盐,焯水捞出备用;
2. 乌冬面焯水捞出备用,
3. 莴笋切小条,水开后加油加盐焯水捞出备用,加几滴油可以让莴笋更加翠绿哦!
可以把面,金针菇,莴笋依次装盘底备用了;
4. 蒜碎和生姜片入油锅,出香
5. 加入带有海南黄灯笼辣椒酱的调料包,这个调料包里面都配好的,很香,颜色也金黄的,
6. 按照配比加入适量的高汤或者清水
7. 水开后加入肥牛卷,这里要注意的是肥牛卷变色即可,不能过长时间❌否则牛肉不够嫩了哦!最后快好的时候加适量白醋,根据自己喜欢添加❗️加适量的盐,也可以不加哦!
8. 关火把肥牛卷铺好盘,
9. 把汤底倒入盘中,上面加入小米椒和葱丝
10. 新锅热油后,淋到上面,那个滋滋响,真香啊~
怎么样😻是不是金黄金黄超级好看!
超级简单!赶快去试一试吧,真的跟外面餐厅吃的一模一样哦!底下的乌冬面捞起来超级好吃😋