宝宝辅食猪肉泥牛肉泥!零添加!超简单!

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上次做的肉泥吃完了,趁着周末给宝宝做点肉泥,平时吃的时候拿出来蒸一下,再加点蔬菜泥,混合均匀加入米粉或者粥里面就可以了。

用料  

牛里脊肉 适量
猪里脊肉 适量
少许

宝宝辅食猪肉泥牛肉泥!零添加!超简单!的做法  

  1. 泡水:新鲜的猪肉、牛肉加姜片泡水,泡个三小时左右,把血水泡出来。

    宝宝辅食猪肉泥牛肉泥!零添加!超简单!的做法 步骤1
  2. 焯水:冷水下锅,水开后再煮一分钟左右,关火,放凉。

    宝宝辅食猪肉泥牛肉泥!零添加!超简单!的做法 步骤2
  3. 打肉泥:焯水后切成小片,用料理机打成肉泥。

    宝宝辅食猪肉泥牛肉泥!零添加!超简单!的做法 步骤3
  4. 蒸肉泥:加姜片,冷水上锅,中大火,猪肉泥蒸25分钟,牛肉泥蒸30分钟就可以了。蒸好放凉。

    宝宝辅食猪肉泥牛肉泥!零添加!超简单!的做法 步骤4
  5. 打肉泥:蒸好的肉泥变成肉饼了,再次打成泥,里面的汁一起混合打,不要倒掉。

    宝宝辅食猪肉泥牛肉泥!零添加!超简单!的做法 步骤5
  6. 分成小团:把肉泥分成小团,用保鲜膜裹起来,我用的普通汤勺,一勺子差不多20克左右,分好后冷冻储存。

    宝宝辅食猪肉泥牛肉泥!零添加!超简单!的做法 步骤6

小贴士

1、宝宝七个月可以开始添加肉泥,选用里脊肉比较嫩,焯水前或者焯水后去除肥肉和牛筋。
2、为了避免肉泥比较柴,焯水不要太久,蒸完后里面的汁不要倒掉,一起混合在肉泥里。
3、一次不要做太多,我每次做差不多俩周的量,冷冻保存。
4、鸡肉泥也可以参考此做法。
5、步骤总结:泡水、焯水、打泥、蒸、打泥、分装。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-08-09 23:27:37
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