家庭披萨

所有干性材料拌匀，加入橄榄油，我家里有亚麻籽油，这个可以替换，无味的油均可，黄油也可。

少量多次加水，揉成偏软的面团，盖好醒发。

2．2至3倍大了，整形。

整成两个边缘稍厚，中间薄的圆形，中间用叉子扎透，烤盘刷油，放进饼皮，盖保鲜膜醒15分钟。

备馅料。

饼底均匀刷番茄酱，薄薄的一层。

我用这个酱。

先做香肠披萨，先铺肉肠，撒一点披萨草，撒一点黑胡椒粉，撒马苏里拉芝士，再铺肠，再撒，大约用了100克的芝士碎。香肠见下图。

我用这个香肠，煎着吃也很好。

同样步骤做个夏威夷披萨，撒上菠萝和培根，还有100克芝士碎。

烤箱预热200度，放入烤10分钟，取出，撒入剩下的芝士碎，每个披萨各撒50克，再烤10分钟。

我喜欢稍微焦一点，烤了20分钟，喜欢嫩点的，烤17分钟就差不多。

夏威夷披萨，建议用菠萝罐头装的，捞出时用厨房纸吸干菠萝水分，我用鲜的凤梨，有点酸，想加黄桃也可以。

自己做，就是干净，舒服😄。

我喜欢厚的。