㊙️米饭杀手‼️爆好吃茄汁金针菇肥牛卷！上桌全抢光！
8.1
综合评分
26
人做过这道菜
悠悠食记
悠悠最近开始锻炼了 😄所以吃的稍微放纵了一下，之前做过很多次金针菇肉卷，有不放水酱汁的，还有烤箱烤的，还有卷了超多蔬菜的！但是茄汁口味的真的真的爆好吃！家人吃了连夸好吃！[赞R]
用料
㊙️米饭杀手‼️爆好吃茄汁金针菇肥牛卷！上桌全抢光！的做法
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首先准备❣️秘制酱汁❣️：1勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，2勺番茄酱，半勺糖，2g盐
（老抽放几滴也可以的，增色，放多了就变黑了）
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酱汁中加100ml水稀释备用
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金针菇去蒂撕小块，把根部蘸上酱汁后卷上肥牛卷。
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锅中放少许油，加入葱姜蒜爆香
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加入去皮的西红柿块，炒到软烂。
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摆上金针菇肥牛卷
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再放入调好的酱汁
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煮20分钟至汤汁浓稠。
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出锅前撒上葱花芝麻增香。
小贴士
悠悠做此道菜小技巧：
1调好的酱汁要先加水稀释，然后把金针菇根部蘸一下，不然煮的话里面不容易入味！
2悠悠做的这道菜是浓稠蜜汁的，喜欢做成汤的，可以在煮的时候多加一些水！不然不用加就可以，金针菇很容易出水！
1调好的酱汁要先加水稀释，然后把金针菇根部蘸一下，不然煮的话里面不容易入味！
2悠悠做的这道菜是浓稠蜜汁的，喜欢做成汤的，可以在煮的时候多加一些水！不然不用加就可以，金针菇很容易出水！
