五花肉用葱头和酱油腌制好,放冰箱冰鲜一小时左右
锅里下油,下少许冰糖,冰糖融化后下五花肉,五花肉煎出味。下开水,下少许香叶、八角,酱油
温火开着等收汁
过程大概需要40分钟左右
水分越来越少了
水分收干,只剩下油,再下香菜
起锅,装盘
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