低卡快手菜❤️海米冬瓜汤&小银鱼冬瓜汤❤️

海米或者小银鱼干（如图），提前泡水，冬瓜切片，葱蒜切末，切4片姜

开火不放油，先下海米或者小银鱼，微微炒干水分，再加油，翻炒之后，加葱花和蒜末翻炒，加一点料酒。

然后加入冬瓜，翻炒均匀，片状不太好翻拌，能掂勺的，就好掂两下，均匀受热后，加入水没过冬瓜，

加姜片，一点生抽（生抽不要多，不然汤颜色发黑，不好看）加盖子，大火煮3～4分钟左右，冬瓜变软就可以了。

开盖加一点白胡椒粉，适量盐，鸡精，翻拌均匀即可出锅，有条件的还可以撒点小葱碎点缀一下。