柠檬焦芝士蛋糕

1 人做过这道菜

用料  

奶油奶酪 300克
细砂糖/糖粉 85克
蛋黄(常温) 3个
全蛋(常温) 2个
淡奶油 150克
柠檬汁 25克
柠檬屑 1粒柠檬的量
玉米淀粉 10克

柠檬焦芝士蛋糕的做法  

  1. 软化奶油奶酪+细砂糖/糖粉搅拌均匀。

    柠檬焦芝士蛋糕的做法 步骤1
  2. 加入三个蛋黄搅拌均匀。

    柠檬焦芝士蛋糕的做法 步骤2
  3. 再加入2个全蛋搅拌均匀。

    柠檬焦芝士蛋糕的做法 步骤3
  4. 再加入淡奶油搅拌均匀。

    柠檬焦芝士蛋糕的做法 步骤4
  5. 再加入柠檬汁搅拌均匀。

    柠檬焦芝士蛋糕的做法 步骤5
  6. 再筛入玉米淀粉搅拌均匀,然后过筛到另一个容器中。

    柠檬焦芝士蛋糕的做法 步骤6
  7. 柠檬先用盐搓去表面的蜡,再削入柠檬皮搅拌均匀。

    柠檬焦芝士蛋糕的做法 步骤7
  8. 最后将柠檬奶酪糊倒入6寸的模具里,然后放入预热好的烤箱里烤220度20-25分钟。出炉放凉后包上保鲜膜冷藏一个晚上或最少冷藏4小时。

    柠檬焦芝士蛋糕的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-08-10 14:37:56
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柠檬焦芝士蛋糕的答疑

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