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炒茄子——茄入你心

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酱果七号的厨房  酱果七号
喜欢清清淡淡的茄子，所以只得自己学起来

用料  

茄子 4个
青椒 1个
生抽 1勺
细砂糖 1小勺
盐 几乎为0
蒜 4瓣

炒茄子——茄入你心的做法  

  1. 1、茄子泡水30min，中途需要换几次水，让茄子吸饱水，待会儿炒菜不需要加水，也不会吃很多油啦！
    2、青椒切丝，蒜切片

    炒茄子——茄入你心的做法 步骤1

  2. 1、放油加热
    2、放入青椒和蒜，翻炒起来，有飘香哦
    3、倒入茄子，翻炒，加入糖
    4、待茄子颜色变为深色，加入酱油
    如果酱油咸，就少放盐，如果不咸，就可以多放点，这个个人口味决定啦
    很快就就出锅喽！

    炒茄子——茄入你心的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2020-08-10 17:41:04
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