超美味麻辣牛肉
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人做过这道菜
下厨房小白白
家里忘记买青椒，本来青椒炒牛肉，大厨突发奇想烧了麻辣牛肉，超级好吃，分享给大家。家常自创做法。
用料
超美味麻辣牛肉的做法
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将肉切成肉片
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肉➕蚝油，米酒，黑胡椒粉，用手揉/按摩，腌制15分钟（腌制隔夜也可以，隔夜放在冰箱里面，隔天炒）
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锅里放油，➕辣椒面，香叶，花椒，八角，葱姜，小火煸香
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放入蒜蓉辣酱，大火，炒香
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放入腌制好的肉，大火翻炒。然后放入一点点水，加盖大火闷一会。把肉收熟。
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熟了
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出锅，喷香！
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好吃
小贴士
1）调料可以根据自己喜好增减；2）这个方子没放盐，已经够咸了，大家可以根据调料多少增加盐
