罐头鲮鱼焖南瓜（番瓜）
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人做过这道菜
ran熙
南瓜，在我家一般只有两个做饭
就是焖罐头鲮鱼
和用排骨蒸
两个都很好的将南瓜的甜味调出来
这个菜谱是三人份
所以半盒罐头就够了
就是焖罐头鲮鱼
和用排骨蒸
两个都很好的将南瓜的甜味调出来
这个菜谱是三人份
所以半盒罐头就够了
用料
罐头鲮鱼焖南瓜（番瓜）的做法
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南瓜，切块
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拍蒜
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因为罐头里面很多油，所以放一点点起锅就好。
热油，下蒜，起锅
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放半盒罐头，油也一半，在他炸的过程中，把鲮鱼剁碎。（鲮鱼炸一下会更香）
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放南瓜翻炒一下，再放蚝油（老抽也行）上色，再放点糖勾味。
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南瓜很快就熟，所以放一点水，到南瓜的三分之一处（平底锅可以少放点）大火煮开后转中火
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大概8分钟左右就软糯软糯的，转大火收汁，放盐调味。注意，这里的时间看你喜欢的口感而定
