【第一道家常菜】鲜掉牙的冬瓜鲜菇汤🍄

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小目标:先做上100道家常菜

雏鸟出巢的第一天,从晚饭开始!
贫穷女大学生终于也要开始一个人生活啦!
晚上买了猪肉糜,小葱,胡萝卜,生姜,内酯豆腐,海鲜菇……一共消费25元!
加上家里现成的鸡蛋,冬瓜……准备第一顿来个丰盛的晚餐!
菜谱参考自下厨房好多人,就不一一指明啦!如果有侵权联系我哦!

用料  

冬瓜 一小块
鸡蛋液 半只
小葱 2根
鲜虾 10只
胡萝卜片 4片
干香菇 3朵
海鲜菇 5只
酱油
香油/芝麻油

【第一道家常菜】鲜掉牙的冬瓜鲜菇汤🍄的做法  

  1. 食材切块准备好,干香菇提前十五分钟浸泡,鲜虾提前拿出解冻剥好去虾线,鸡蛋打碎备用,海鲜菇冬瓜浸泡好的干香菇切碎!

    【第一道家常菜】鲜掉牙的冬瓜鲜菇汤🍄的做法 步骤1
  2. 胡萝卜切片,小葱切碎备用

    【第一道家常菜】鲜掉牙的冬瓜鲜菇汤🍄的做法 步骤2
  3. 热油,小葱爆香,加入鲜菇,鲜菇炒扁后放入鲜虾

    【第一道家常菜】鲜掉牙的冬瓜鲜菇汤🍄的做法 步骤3
  4. 加入一小勺料酒去腥,等虾仁炒至变色后加入一勺酱油,一小勺盐,放入冬瓜

    【第一道家常菜】鲜掉牙的冬瓜鲜菇汤🍄的做法 步骤4
  5. 炒至冬瓜染上酱油的颜色后倒入两碗水,我是小碗用了三碗,差不多没过所有食材上两三公分(我是小锅)!水沸腾后加入鸡蛋液,滴入几滴香油出锅!

    【第一道家常菜】鲜掉牙的冬瓜鲜菇汤🍄的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2020-08-10 19:26:54
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