脆口黄瓜

Name: 脆口黄瓜
Ingredients: 6根黄瓜; 盐; 生抽; 陈醋; 蚝油; 蒜末; 干辣椒段; 白芝麻

3 人做过这道菜

小名儿太抢手

这么简单一拌，太脆爽了，赶快试试吧

用料

黄瓜	6根
盐
生抽
陈醋
蚝油
蒜末
干辣椒段
白芝麻

脆口黄瓜的做法

黄瓜切薄片，适量盐，翻拌均匀，放置一小时杀水，中途多挤几次水倒掉
用水洗干净盐分，用水攥干，放盆里，然后上面用重物压三个小时，中途把水倒掉几次
攥干水分，上面蒜末，白芝麻，干辣椒段，热油浇一下，拌入盐、一勺生抽、一勺陈醋，一勺蚝油、喜欢吃辣再放些小米辣和香菜即可

小贴士

一定要压出水分，最少也要两个小时

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2020-08-10 19:44:21

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