椰子饼干

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好吃的一款饼干。巴黎可可老师的配方。

用料  

黄油(软化) 60克
绵白糖 60克
0.5克
椰蓉 35克
牛奶 55克
低筋面粉 155克
泡打粉 1.5克
柠檬糖霜:(表面刷)
绵白糖 35克
凉开水 20克
柠檬汁 3克

椰子饼干的做法  

  1. 黄油,绵白糖,盐一起打发。

  2. 加入椰蓉,牛奶搅拌均匀。

  3. 加入低粉,泡打粉,搅拌均匀。和成面团。

  4. 铺保鲜膜,擀面皮,0.5厘米厚,冷藏或冷冻10分钟。

    椰子饼干的做法 步骤4
  5. 模具按压成型。

    椰子饼干的做法 步骤5
  6. 180/150度,烤12-15分钟。烤好刷柠檬糖霜,撒椰蓉装饰。

 

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该菜谱发布于 2020-08-10 20:12:05
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椰子饼干的答疑

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