梭子蟹筒骨汤（magimix玛捷斯）
0
人做过这道菜
黄爷在厨房
太太太鲜美了 做法简单
吃蟹正当时 变着花样吃
（做法转自木亭子老师）
吃蟹正当时 变着花样吃
（做法转自木亭子老师）
用料
梭子蟹筒骨汤（magimix玛捷斯）的做法
-
筒骨洗净，放入主锅，加水没过筒骨，设置烹饪师模式15分钟/速度0/温度50度，结束后流水冲洗干净即可。
-
把洗净的筒骨放入主锅，加水没过肉（家里人口多，想多喝点汤就多放点水，不要超过最高水位线），加几片姜片、料酒
-
设置烹饪师90分钟 速度0 温度105进行慢煮（关小盖）
-
把梭子蟹洗净，扒开蟹壳去掉腮，切小块备用。
-
筒骨炖好后，开盖把蟹全部放入，适量再加点海盐和料酒，把蟹壳也一并全放进去。
-
设置8分钟 速度0 温度120度 （关小盖）
-
撒点白胡椒碎，尝下味道咸淡OK即可出锅。可适当加点牛奶增加口感。
-
撒点白胡椒真美味
-
鲜美～
-
无需过多的调料 就超鲜美～
