皮皮虾 | 1斤 |
油 | 50克 |
葱 | 10克(切小颗)粒,大 |
蒜 | 10克 |
姜 | 10克 |
鲜小红椒🌶️ | 1-2个(看个人口味) |
花椒粒 | 10粒 |
香叶 | 2片 |
蚝油或甜面酱 | 10克 |
黑胡椒粉 | 4克 |
椒盐 | 5克 |
糖 | 3克 |
1、皮皮虾洗干净备用
2、把蒜、姜、辣椒倒入主锅,3秒速度5切碎,再放入花椒、香叶、油,3分钟v键速度1爆香。
3、把皮皮虾倒入主锅,找到芯片里的小炒肉进入高温模式,设置5分钟的高温烹饪,结束后直接退出小炒肉。
4、倒入蚝油或甜面酱,黑胡椒粉,椒盐,糖,葱,设置8秒反转速度2颠锅。
5、设置8分钟v键反转小勺,中间3分钟后可以再颠下锅!