自制酸奶(Kefir / Yogurt)

自己做酸奶！我们是用一个做酸奶的容器，低温加热。不好意思，我不知道加热到什么温度，我只要把瓶子放进去，定了时就不管了。瓶子的大小是标准的，是4盎司的。把牛奶倒入瓶子里面是一个熟能生巧的动作。😀其实老公做酸奶已经做了一年多了。第一次做酸奶需要从外面买来的做酸奶的starter。starter可以从Amazon买。我们买过一般酸奶（yogurt）的starter，也买过开啡尔酸奶（kefir）的starter。做过一次以后就可以用已有的酸奶加在牛奶里做酸奶。现在做的是开啡尔酸奶。