【Snack Time】Guacamole & Salsa
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人做过这道菜
evonneluv
在美国的时候，和朋友们出去BBQ我一定会带的一道菜. 除了吃肉之外，大家还会一起边聊天边吃chips，吃chips的时候就会配上guacamole或者salsa.
用料
【Snack Time】Guacamole & Salsa的做法
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将牛油果去皮去核切成小块，放到容器中，用叉子或者是smasher把它压成泥
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将番茄，洋葱，柠檬，香菜，辣椒洗干净，备用
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将番茄切成小丁；将洋葱剥出一层到一层半，切成洋葱末（不需要太碎）；将辣椒切成小丁；将香菜切成香菜末；将大蒜切成蒜末
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将步骤3中的所有食材放入一个干净的容器中，并简单搅拌
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将柠檬在案板上用力滚几圈，使柠檬更容易出汁，对半切开，除去柠檬籽，将柠檬汁挤入步骤4拌好的食材中，并加入盐和黑胡椒. 至此，Salsa就做好啦！
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取出salsa中的一部分，加入到牛油果泥中，搅拌均匀即为guacamole
