松茸花胶炖鸡汤
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简妮的厨房
7-9月份是吃松茸的最好时机，能够空运买到来自云南的新鲜的松茸是一份美好的幸福。松茸可以生吃，可以煎，可以炖鸡汤，也可以焖饭或炒着吃，营养丰富口感鲜甜多汁。
用料
松茸花胶炖鸡汤的做法
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从云南采摘空运来的新鲜的松茸
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用陶瓷刀把松茸表面的泥土刮掉，清水冲一下，记得不要用金属道具，不要泡水，否则会变黑并且影响口感。切薄片
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花胶清洗后蒸10分钟再泡三小时，切块。土鸡肉清洗干净，剁块和生姜片一起放入砂锅中，加水大火烧开后，小火炖50分钟，再开大火，加入松茸，5分钟关火，加入少许食盐
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即可盛出上桌啦~松茸花胶炖鸡汤真是老少咸宜，营养温补的食材，口感又特别鲜美，不需加额外的调料，真心美味！
小贴士
记得松茸不要煮太久
