卤鹅翅

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这款菜也是跟同事学得,做法简单,但味道非常不错。夏天吃点卤味再配点啤酒🍻,感觉美美哒。

用料  

八角 3个
香叶 2片
辣椒🌶️ 1个
草果或肉蔻 1个
小茴香 少量
少量
大蒜 5瓣
生抽 3勺
老抽 3勺
冰糖 少量
罗汉果 少量

卤鹅翅的做法  

  1. 调料包(罗汉果、八角、香叶、辣椒、草果或肉蔻、小茴香和大蒜)

    卤鹅翅的做法 步骤1
  2. 先将鹅翅焯水,洗净控干

  3. 锅中放入调料包、鹅翅煮大约35分钟,之后关火静置十分钟。

    卤鹅翅的做法 步骤3
  4. 静置之后开大火收汁。

    卤鹅翅的做法 步骤4
  5. 放凉了蘸汁(白醋加蒜泥和糖)味道更好。

    卤鹅翅的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-08-11 10:36:56
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卤鹅翅的答疑

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