超快手白芝麻酥糖
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人做过这道菜
佛系小傲娇
做法简单不费时，老少皆宜，香甜酥脆不粘牙，营养又好吃。
用料
超快手白芝麻酥糖的做法
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提前准备好案板，擀面杖，刀，这很关键，因为之后的操作讲究速度！
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用小火炒白芝麻出香味，锅中有轻微的砰砰响就可以了。
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把炒过白芝麻的锅擦干净，放入糖，用最小的火，一边加热一边搅拌，让糖均匀受热，让糖慢慢融化至变成金黄。
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检查糖浆状态，将糖浆滴入冷水中，如果遇水后变成软脆硬的颗粒就可以了。
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倒入炒好的白芝麻，关火，用铲子迅速翻拌，将白芝麻和糖浆融合成团！（这一步要快一点哦）
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将基本成团的白芝麻糖倒在案板上，用刀聚拢整理下
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用擀面杖擀压至1厘米厚左右
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趁糖还温热，用刀将白芝麻糖切成小块就可以了。
小贴士
1、动作一定要快，强烈提前准备好工具。
2、整形，擀平，切块，只要趁糖团还温热时操作就非常容易了。
2、整形，擀平，切块，只要趁糖团还温热时操作就非常容易了。
