随意DIY的香蕉磅蛋糕

黄油、红糖稍微加热变成液体，我一般都是放在温热的水里隔水融化，这样红糖不会有小颗粒。

黄油凉透后与鸡蛋混合均匀

香蕉压成泥以后，拌入液体里，加入盐、小苏打粉

低筋粉过筛，放入液体，搅拌均匀，注意搅拌不要过度，面粉过度容易起筋，这样蛋糕就会不够松软。

入模，其实坚果可以随意DIY我第一次用的核桃，这一次上面党的南瓜仁、香蕉片，各有千秋，

切记葡萄干要拌匀在液体里，撒上边会烤糊，我第一次就是葡萄干烤糊了都挑出来滴

烤箱下层170度60分钟，中间上层火大可以加盖一层锡纸，最后十分钟上色，每家烤箱温度不一，请自行调整。