材料准备好!go......
准备好食材后,锅里倒油,又可以多点,抓饭的油多好吃😋,(可以用新鲜羊油炼油出来用),放入少许白砂糖,开火来回搅拌,糖会慢慢溶化。
当糖出现白色泡沫后,可以将肉倒进去翻炒上色,加入糖炒羊肉感觉更好吃一些,老公给的建议!
肉炒表面熟后,拨到一边,倒入皮芽子翻炒,出香以后混合继续翻炒。
肉会出水,可以稍微多炒一会,水差不多少了,就加入孜然粉,根据自己喜好,喜欢可以多放点,放入孜然炒会很香!
孜然粉放入翻炒几下就可以放胡萝卜了!看你胡萝卜怎么切的了,炒熟以后就可以了
这时候倒入热水,没过胡萝卜🥕,开始稍微炖一下,可以根据自己米饭量加入水,最少也是没过胡萝卜🥕差不多快出锅的时候,可以加入盐,盐要比平时吃的略多,尝一下汤汁有点咸就好!因为还要加入米饭🍚
最后出锅倒入电饭锅内
把提前洗好的米饭放进去铺平,水稍微没过一点米饭,当然也看米饭吸水量,如果水不够,可以加点开水。
做好以后翻几下,然后焖一会更好!
好吃😋