炒米2020-08-11

Name: 炒米2020-08-11
Ingredients: 胡萝卜，黄瓜，西红柿; 鸡蛋，腐竹，牛肉卷; 葱蒜; 郫县豆瓣酱，黄豆酱，生抽，盐，味精

1 人做过这道菜

宝宝爱吃炒米，我之前炒的太油腻了。这次换一种做法，看孩子愿不愿意吃。

米饭（大米小米各一半）是我早上起来做的，三四十分钟就好了。直接打开电压力锅盖，让米饭凉一凉，中午直接炒米吃

不懒的，可以再加点儿木耳

牛肉卷可以用虾肉代替试试

黄瓜可以用芹菜、青椒代替，腐竹可以用豆腐皮和豆腐干代替

还可以加点儿葱头

用料

胡萝卜，黄瓜，西红柿
鸡蛋，腐竹，牛肉卷
葱蒜
郫县豆瓣酱，黄豆酱，生抽，盐，味精

炒米2020-08-11的做法

胡萝卜，黄瓜弄成小块

黄瓜一个，
胡萝卜一个半
葱多放点，小时候我妈妈给我做炒米，听见那个葱香味儿，就感觉口水都要流下来了
一个西红柿就够了
两个鸡蛋，稍微加点儿水，
这样炒出来的鸡蛋不油腻，
还水当当的
牛肉卷
1.花生油热锅，葱蒜烹锅
2.郫县豆瓣酱和黄豆酱炒熟
3.加入西红柿，胡萝卜，黄瓜，鸡蛋
4.炒得差不多了，再加腐竹和牛肉卷
5.加生抽
6.加米饭
7.最后加盐、味精

PS：鸡蛋和牛肉卷提前炒熟，

鸡蛋炒出来水当当的，真好

牛肉卷如果最后放，材料太多了，不容易熟
出锅啦～
这个角度，颜色比较好看