准备好所有食材。
干香菇提前泡发后斜刀切薄片,彩椒切丁,姜切丝,香葱切丝后泡水备用。
香菇片加入姜丝、盐、料酒、姜丝、植物油和蒸鱼豉油搅拌拌匀,再倒入彩椒粒拌匀,调成酱菜备用。
准备一只浅盘,先放入鳕鱼,鱼表面均匀铺上酱菜。
水盒装满水,装有鱼的浅盘放在蒸盘上,放入蒸箱中层,蒸汽温度100℃蒸13分钟。
取出蒸熟的鱼,趁热撒上葱丝即可食用。 版权归美的美居所有,任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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