香辣凉拌鸡爪
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人做过这道菜
婷格子的格子
原来做柠檬鸡爪，这个更加简单，不太喜欢酸的味道就做了香辣的小孩也很喜欢吃，自己也很喜欢吃😋😋😋
用料
香辣凉拌鸡爪的做法
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鸡爪剪了指甲洗干净
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剁成小块
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凉水起锅，放入鸡爪生姜片八角桂皮香叶料酒去腥，煮开后煮15分钟，也可以通过掐鸡皮确认熟度，很容易掐破就可以了
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煮熟的鸡爪用冷水冲洗干净，从冰箱里拿出冰好的冰水
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进冰箱冰镇半小时
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半小时之后沥干水分，放入大蒜生姜小米辣生抽，料酒，放一点点陈醋
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搅拌均匀，拌进冰箱泡上两小时，泡一夜的味道更好。隔一段时间可以去搅拌一下，把下面的翻上来让所有鸡爪都入味
小贴士
要是喜欢吃柠檬鸡爪的，也可以按照这个菜单把柠檬切片加进去就可以了
