准备一个地黄瓜,削皮去籽切薄片。
唉,本来我要做这个菜谱的。结果瓜放在厨房被我老公切了,这是切的啥啊!只能下次我再做的时候重新拍点图了。一个瓜竖着一分为四,切成薄薄的月牙状,这个图就是错误示范!
放少量的油(清淡的汤,油腻了不好吃,少油少油),加入蒜沫爆香(我忘记拍照了,请忽略图中的其他东西),然后加入切好的黄瓜片,一起炒。
更郁闷的是,他还把瓜拿去做了别的菜…所以这里没图…任务让我今天必须出个菜谱,所以我只能下次做的时候重新拍图了…
翻炒到黄瓜有点透明,差不多半熟的时候,加入适量的生抽(调色)和盐(根据自己的口味吧,我觉得越清淡越好啦),翻炒均匀,加水。(一般没过黄瓜,看自己要喝多少啦)。
同上,这里也没图…
待汤煮沸,黄瓜透明以后,撒上葱花。完成啦!