煎肥牛
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人做过这道菜
姜是我辣
方便简单的煎肥牛，不需要额外放油，煎好包菜吃～配个冷面啊，韩式拌饭啊，鸡蛋卷啊，海鲜饼啊，再煎点金针菇或者杏鲍菇，那就超棒啦～今晚我就是简单吃吃，刚好买到新鲜的苏子叶，开心～
我用的是涮火锅的肥牛,这种肉卷用来煎，薄了，如果能买到厚一点的最好。买肉的时候注意，最好不要用合成肉，合成肉肥瘦很均匀，现在好多火锅店都是合成肉或者压制肉。
我用的是涮火锅的肥牛,这种肉卷用来煎，薄了，如果能买到厚一点的最好。买肉的时候注意，最好不要用合成肉，合成肉肥瘦很均匀，现在好多火锅店都是合成肉或者压制肉。
用料
煎肥牛的做法
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做好啦～
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清洗蔬菜，改刀，然后准备苏子叶，大蒜和青椒，配点生菜吃蛮好的，我相对喜欢苏子叶，包肉吃解腻。
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料汁就是小米辣，香菜，味极鲜酱油，如果觉得咸，可以加一点点矿泉水和白砂糖。
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肉卷化开，然后热锅直接煎，大概三到五分钟就熟了，我这没有化开直接煎的，煎得不太好，建议肉卷化开变软再煎。
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煎好的肉放入酱汁
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蘸酱汁吃
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也可以煎好的肉配苏子叶，蒜瓣，青椒，蒜蓉辣酱吃，非常解腻啦，而且有一股不一样的综合香味～
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一定要放蒜瓣，不放蒜香味少一半呀～
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要配这种的韩式包饭酱/蒜蓉辣酱
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就是这种的哦～
