南瓜去皮,切块蒸熟,凉凉。
凉凉的南瓜和酸奶一起用果汁机搅打均匀,喜甜的也可以酌情加糖,不加也行。
10克鱼胶粉(片),放入温水,放在开小火的锅里,隔热水搅拌溶化。
鱼胶水凉凉后,和搅拌的南瓜酸奶糊糊一起搅拌均匀。
倒入玻璃杯中,放冰箱冷藏2个小时以上。
冷藏后,南瓜酸奶冻凝固,取出后可以加蜜豆,或者坚果等,然后开吃😋
这是后来做的,南瓜颜色深一点。
果冻的感觉,冰凉甜蜜,入口即化
近景来一张😍
放了坚果果脯的南瓜酸奶冻😍
上传你做的清凉南瓜酸奶冻