巧克力冰淇淋脆皮梦龙小方，最简单的方法
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人做过这道菜
椰宝麻麻
从小爱吃雪糕的巧克力脆皮，吃一整支雪糕又感觉太罪恶，做成小方，好玩又好吃~顺便消耗家里买的一大袋嘉利宝巧克力~
看起来挺唬人，其实特别简单！
冰淇淋食谱就参考我发的巧克力冰淇淋啦，这边也简单写一下，多的俩蛋白的解决方案请看我的双皮奶和芝麻薄脆方子！
看起来挺唬人，其实特别简单！
冰淇淋食谱就参考我发的巧克力冰淇淋啦，这边也简单写一下，多的俩蛋白的解决方案请看我的双皮奶和芝麻薄脆方子！
用料
巧克力冰淇淋脆皮梦龙小方，最简单的方法的做法
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淡奶油➕蛋黄，搅匀
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加牛奶，糖，咖啡粉，朗姆酒，巧克力。中火继续搅
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大概有一定浓稠度离火
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一部分直接倒入硅胶冰格模具，放冰箱冷冻过夜
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一部分用了冰淇淋机，搅打一个小时之后，同样放模具冻硬。我主要想看看哪个口感比较好
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冰淇淋机做出来的明显颜色更浅，更蓬松
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巧克力➕椰子油隔水融化
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融化取出略微放凉
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过夜了第二天取出（或者冻个6-8小时应该也行）开始蘸！冰格模具取出稍微软化掰开。我测试了用筷子，叉子，都不太好，最后发现牙签最好用。。。
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滚一圈，拿出来，会迅速凝结成脆皮。这会要赶紧放进冷冻柜，夏天气温太高不一会就化了
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一堆小可爱~
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咬一口，冰淇淋机打出来的小方入口即化，空气感比较好。
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这是没有冰淇淋打过的
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没有用冰淇淋机打过的可以看到形状保持的很方正完整，偏硬，口感也很好，个人觉得不需要用冰淇淋机~！哈哈，这就让这个菜谱更加快手了！
小贴士
自己做的超好吃，一小块也不会很罪恶！
