放少许盐、鸡粉、糖、豉油、油腌一下牛肉,腌一会再放少少生粉
姜丝放水里煲滚,放入芹菜末再放牛肉,肉变色水再次滚开就好了,洒上芫茜末就Ok
最后出锅前你试试够不够味,不够咸就放少少盐,汤够味就不用加盐了!
上传你做的生滚牛肉汤