牛腩切块，加入八角、香叶、姜，放入高压锅焖煮30分钟
胡萝卜、洋葱切丝，加入大蒜，用锅翻炒一下
将焖好的牛腩，炒好的胡萝卜、洋葱放入砂锅内，加适量的生抽、老抽、蚝油和水，煮一会。
最后把猪肠粉加进去一起焖煮10分钟，让猪肠粉充分吸收汁水，一锅香喷喷的牛腩啫啫粉来了。
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