快手菜虾仁西兰花,可口下饭,孩子爱吃

2 人做过这道菜
每天为女儿吃什么想破脑袋!

用料  

西兰花 一小个
虾仁 5只
胡萝卜 三分之一根
大蒜 2瓣
淀粉 1小勺
耗油 两勺
两片
一小撮

快手菜虾仁西兰花,可口下饭,孩子爱吃的做法  

  1. 西兰花先焯水,锅里撒点盐,滴几滴食用油,水开后下西兰花,煮个一分来钟,西兰花过冷水,你会发现这西兰花真是颜色碧绿。

    快手菜虾仁西兰花,可口下饭,孩子爱吃的做法 步骤1
  2. 这么焯过水的西兰花颜色很正,胡萝卜随便怎么改刀,喜欢什么款就怎么砍

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  3. 虾去尖头砍下来,虾肉去虾线,可切碎可整只,整只女儿不吃,没办法只能切小。姜切片,蒜切碎!

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  4. 小火煎虾头,慢慢煎出虾油

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  5. 煎出虾油后再加蒜末和姜片,炒出香味!

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  6. 下胡萝卜炒制断生

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  7. 加西兰花翻炒

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  8. 因为我油放的不多,所以会感觉有点干,我会加一炒勺的水再翻炒几下!然后加耗油,偏淡的话可以加一撮盐,口味淡或者给孩子吃就不要加盐了

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  9. 炒开后加水淀粉勾芡,可以出锅了,芡汁裹着西兰花,味道非常鲜美!

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  10. 这么焯过水的西兰花正常炒制,基本都会保持碧绿的颜色,色香味俱全!

    快手菜虾仁西兰花,可口下饭,孩子爱吃的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2020-08-11 20:59:50
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