抹茶奶酪蛋糕

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用料  

鸡蛋 4个
玉米油 40克
牛奶 50克
低筋面粉 45克
细砂糖 50克
抹茶粉 6克
黄油 40克
糖粉 40克
奶油奶酪 80克
淡奶油 87克

抹茶奶酪蛋糕的做法  

  1. 蛋黄,玉米油,牛奶,抹茶粉拌匀

  2. 筛入低筋面粉拌匀

  3. 分三次加入细砂糖打发蛋白

  4. 三分之一打好的蛋白去面糊里拌匀,然后倒回去翻拌均匀。170度25分钟

  5. 奶酪霜:常温黄油加糖粉打发,加奶油奶酪打发,最后分多次加淡奶油打发

 

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该菜谱发布于 2020-08-11 21:37:14
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