山药排骨香菇粥

山药去皮切段泡水（切记带好手套，避免去皮过敏发痒）

大米提前净泡2小时，香菇切片，排骨切小块，西兰花掰小朵洗净备用！

姜切片，切丝备用！煲内放入米饭大火开煮！

冷水下锅加入料酒姜片排骨煮开去浮末！过冷水洗净沥水备用！

锅起油，加入姜片葱爆香加入排骨翻炒，加入切好的香菇翻炒后加入1勺蚝油和酱油翻炒均匀成出备用！

把排骨倒入粥内，焖煮！二次煮开后加入山药，姜丝！焖煮。10分钟后加入西兰花，葱花，香菜（不吃的可以不加）在焖10分钟！加少许盐即可！