零失败补钙虾皮蒸蛋羹

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超级嫩滑入口即化营养丰富的虾皮蒸蛋羹,特别适合作为宝宝的早餐哦!

用料  

鸡蛋 3个
淡干虾皮 5克
45度左右温水 200克

零失败补钙虾皮蒸蛋羹的做法  

  1. 材料准备好

    零失败补钙虾皮蒸蛋羹的做法 步骤1
  2. 先把鸡蛋打散,再倒入温水搅拌均匀

    零失败补钙虾皮蒸蛋羹的做法 步骤2
  3. 蛋液用筛网过滤一遍,这样蒸出来的蛋液更加嫩滑

    零失败补钙虾皮蒸蛋羹的做法 步骤3
  4. 虾皮简单冲洗一下捏干水分放入蛋液

    零失败补钙虾皮蒸蛋羹的做法 步骤4
  5. 容器上盖一层耐高温保鲜膜,这样可以防止多余水汽进入

    零失败补钙虾皮蒸蛋羹的做法 步骤5

  6. 锅中烧水,水开以后转成中小火,上锅蒸10~12分钟,不开盖再焖2分钟

    零失败补钙虾皮蒸蛋羹的做法 步骤6
  7. .完成以后,大宝宝可以淋上芝麻油,宝宝酱油调味,小宝宝不加任何调味,因为虾皮自带鲜味

    零失败补钙虾皮蒸蛋羹的做法 步骤7

小贴士

1.虾皮记得选择淡干虾皮,不含多余盐分,更加适合宝宝。
2.还可以加一些蔬菜碎在蛋液里一起蒸,这样颜色会更加丰富,更有食欲,营养也更全面哦。
3.今天是做了一个大分量,日常除以3就可以。

适合月龄:8个月以上对食材不过敏的宝宝,小月龄宝宝可以把虾皮打碎或者做成虾皮粉,更好吞咽和吸收。
 

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该菜谱发布于 2020-08-12 01:34:39
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