牛排铁板营养美味

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生活需要仪式感,特意网购的牛排套餐铁板和木托,小儿砸特别惊艳,全吃啦!

用料  

牛排 2块
黑胡椒酱 一袋
西兰花 半个
5克
小西红柿 10个
黄油 5克
鸡蛋 2个
方便面 2包

牛排铁板营养美味的做法  

  1. 铁板和木托一套,洗干净备用

    牛排铁板营养美味的做法 步骤1
  2. 西兰花和西红柿洗干净备用

    牛排铁板营养美味的做法 步骤2
  3. 方便面撕开包装,不要调料,就要面饼,有讲究的宝宝可以换意大利面啊,我是犯懒,偷梁换柱了

    牛排铁板营养美味的做法 步骤3
  4. 我买的这种牛肉

    牛排铁板营养美味的做法 步骤4
  5. 还有这种牛排

    牛排铁板营养美味的做法 步骤5
  6. 他们自带调料,这种带包装的牛排化牛肉的时候,一定不要用水泡,就让它自然解冻

    牛排铁板营养美味的做法 步骤6
  7. 把西兰花和小西红柿放铁板上烤,可以放油也可以不放油,撒一点点盐,我是把西兰花直接扔上面烤了,如果家里有小孩子,可以先把西兰花焯水一下再烤,铁板是铸铁的,烤的时候会容易糊,要勤翻面儿,不能离开人,而且烤完铁盘上会有印记,要刷一下再用

    牛排铁板营养美味的做法 步骤7
  8. 看,这是烤好的蔬菜,比较有食欲

    牛排铁板营养美味的做法 步骤8
  9. 方便面冷水下锅,我是冷水下锅的,开水应该也行,煮一下,但是别煮的太糟了

    牛排铁板营养美味的做法 步骤9
  10. 煮成这样就行了,放一边备用

    牛排铁板营养美味的做法 步骤10
  11. 煎蛋,我是第一次买铁盘,通过烤蔬菜我看它挺爱糊的,就没敢像大厨似的都在铁盘上操作,是用不粘锅煎的,还是以成品卖相为主吧。

    牛排铁板营养美味的做法 步骤11
  12. 煎蛋放锅里的时候,边上薄的地方容易糊,就这样,把它们提前叠一下,这样就不容易焦边儿,我多年煎蛋的小技巧哦,独家首创哦!

    牛排铁板营养美味的做法 步骤12
  13. 翻个面儿,煎,两面儿都要均匀的撒上盐粒哦,我家崽崽和崽崽爹都不喜欢吃单面儿鸡蛋,所以我就没摊太阳蛋☀️

    牛排铁板营养美味的做法 步骤13
  14. 牛排我也是用不粘锅煎的,双面煎,每面儿总体时间是3分钟左右,勤翻面儿哦,不是一面儿放锅里直挺挺的三分钟啊,然后烧热铁盘,小火啊,放一点点底油开始摆盘,听着各种食物在铁盘上滋滋作响,特别有食欲,最后淋上黑胡椒酱,大功告成

    牛排铁板营养美味的做法 步骤14
  15. 我做了两份,娃一份,娃他爹一份,我的胃不好,只能喝粥,这就是爱吧,不吃但是爱做,爱看他们吃。

    牛排铁板营养美味的做法 步骤15
  16. 我用的这种黑椒酱哦,小孩子也能吃,不辣

    牛排铁板营养美味的做法 步骤16
  17. 成品就是这个感觉,不错吧

    牛排铁板营养美味的做法 步骤17

小贴士

技术娴熟的宝宝们,可以在铁板上操作一切,但是像我一样,还不了解铁盘脾气的宝宝们,还是用不粘锅准备食材比较好,毕竟我们要的是口感和卖相(要脸)不是,最后还是预祝大家成功哈!
 
该菜谱发布于 2020-08-12 09:36:58
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