铁板和木托一套,洗干净备用
西兰花和西红柿洗干净备用
方便面撕开包装,不要调料,就要面饼,有讲究的宝宝可以换意大利面啊,我是犯懒,偷梁换柱了
我买的这种牛肉
还有这种牛排
他们自带调料,这种带包装的牛排化牛肉的时候,一定不要用水泡,就让它自然解冻
把西兰花和小西红柿放铁板上烤,可以放油也可以不放油,撒一点点盐,我是把西兰花直接扔上面烤了,如果家里有小孩子,可以先把西兰花焯水一下再烤,铁板是铸铁的,烤的时候会容易糊,要勤翻面儿,不能离开人,而且烤完铁盘上会有印记,要刷一下再用
看,这是烤好的蔬菜,比较有食欲
方便面冷水下锅,我是冷水下锅的,开水应该也行,煮一下,但是别煮的太糟了
煮成这样就行了,放一边备用
煎蛋,我是第一次买铁盘,通过烤蔬菜我看它挺爱糊的,就没敢像大厨似的都在铁盘上操作,是用不粘锅煎的,还是以成品卖相为主吧。
煎蛋放锅里的时候,边上薄的地方容易糊,就这样,把它们提前叠一下,这样就不容易焦边儿,我多年煎蛋的小技巧哦,独家首创哦!
翻个面儿,煎,两面儿都要均匀的撒上盐粒哦,我家崽崽和崽崽爹都不喜欢吃单面儿鸡蛋,所以我就没摊太阳蛋☀️
牛排我也是用不粘锅煎的,双面煎,每面儿总体时间是3分钟左右,勤翻面儿哦,不是一面儿放锅里直挺挺的三分钟啊,然后烧热铁盘,小火啊,放一点点底油开始摆盘,听着各种食物在铁盘上滋滋作响,特别有食欲,最后淋上黑胡椒酱,大功告成
我做了两份,娃一份,娃他爹一份,我的胃不好,只能喝粥,这就是爱吧,不吃但是爱做,爱看他们吃。
我用的这种黑椒酱哦,小孩子也能吃,不辣
成品就是这个感觉,不错吧