轻全麦奶酪芋泥包
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人做过这道菜
Jacqui_
🙈来源于馋面包时的突发奇想...没想到是出乎意料的惊喜！
喜欢全麦面包出炉时的面包香～
ps：馅料十足 超强饱腹感 ✌️
喜欢全麦面包出炉时的面包香～
ps：馅料十足 超强饱腹感 ✌️
用料
| 牛奶 | 340克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 奶粉 | 10克 |
| 砂糖 | 70克 |
| 盐 | 5克 |
| 高筋面粉 | 380克 |
| 全麦面粉 | 200g |
| 酵母 | 6克 |
| 黄油（后放） | 30克 |
| 内馅 | |
| 芋头+紫薯 | 适量 |
| 炼乳+牛奶 | 按个人喜好添加 |
| 奶油奶酪 | 适量 |
| 牛奶+奶粉+砂糖 | 按个人喜爱添加 |
轻全麦奶酪芋泥包的做法
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除黄油之外的材料按照先后顺序放入面包机揉面 混合均衡后放入黄油搅拌均匀，发酵1.5小时左右。
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等待过程中制作内馅，芋头+紫薯煮熟放入搅拌机加入适量牛奶+砂糖搅拌到粘稠，尝下味道，甜度合适后 包保鲜膜放旁备用。
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奶油奶酪室温软化后+白糖+奶粉 搅拌均匀，包保鲜膜备用。
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面团分成约120-130g的大小，揉面排气。盖保鲜膜松弛10-15分钟。
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擀平，依次放入馅料。
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内馅尽量往内收口，掐掉多余的外皮面团，以免做完底太厚。
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一个装足量的面包约284g
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入烤箱40度左右二次发酵30-40分钟，取出。
烤箱预热160度，同时给面包撒散粉+割包。入烤箱上下火烘烤25-30分钟。
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馅料十足！！全麦配芋泥味道超级香！
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新鲜出炉！满意满意满意～
小贴士
克制一点点 一次不要吃太多～
热量和饱腹感都蛮高的😜
热量和饱腹感都蛮高的😜
