清蒸花蟹

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原汁原味,鲜美无比,超级简单快手菜

用料  

花蟹 2只
2片
1根
1勺

清蒸花蟹的做法  

  1. 买回家的蟹放清水吐干净脏东西,然后用刷子刷干净,洒上少许料酒在蟹身上;

    清蒸花蟹的做法 步骤1
  2. 锅里加适量的水烧开,将清理干净的蟹放在蒸架上,大火蒸10分钟;

    清蒸花蟹的做法 步骤2
  3. 子姜及葱洗净切丝,加入少许红醋做蘸汁;

    清蒸花蟹的做法 步骤3

小贴士

选购鲜活花蟹,先看蟹身饱满的,再用手按蟹身,硬实的,这样的蟹才肥美多肉。
 
该菜谱发布于 2020-08-12 11:31:32
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清蒸花蟹的答疑

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