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简单咸鲜的蛋黄豆腐

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心妙妙666的厨房  心妙妙666
正好有咸鸭蛋和豆腐，随便鼓捣一道简单的菜吧。

用料  

咸蛋黄 2个
嫩豆腐 1块
胡椒粉 1克
盐 适量
葱 适量
蒜 2瓣
糖 一点点

简单咸鲜的蛋黄豆腐的做法  

  1. 适量油，爆香蒜片，
    下咸蛋黄、皮蛋炒一分钟，
    我比较懒，炒的时候直接用铲子捣碎。

    简单咸鲜的蛋黄豆腐的做法 步骤1

  2. 也可以加一些榨菜丝，
    或者火腿丁，或者年糕片都可以

    简单咸鲜的蛋黄豆腐的做法 步骤2

  3. 下豆腐

    简单咸鲜的蛋黄豆腐的做法 步骤3

  4. 铲碎

    简单咸鲜的蛋黄豆腐的做法 步骤4

  5. 加水，
    煮开后小火煮两分钟
    加少量白胡椒粉
    如果淡再加一点盐

    简单咸鲜的蛋黄豆腐的做法 步骤5

  6. 加葱花，一点点糖提鲜，起锅

    简单咸鲜的蛋黄豆腐的做法 步骤6

小贴士

必备是咸蛋黄和豆腐，皮蛋可以不加，也可以加几片娃娃菜，肯定也不错

上传你做的简单咸鲜的蛋黄豆腐

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-08-12 15:01:15
28 收藏
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