零失败！电饭锅版黑胡椒可可蛋糕

称好材料。鸡蛋和牛奶提前放到室温。

准备工作：香蕉压成泥、黄油融化（隔水融化或者微波炉600W约40秒）、鸡蛋打散、可可粉和松饼粉过筛、核桃仁切碎。

香蕉泥中按顺序放入蛋液、糖、牛奶、黄油液。一边放入一边搅拌均匀。

加入过筛的松饼粉和可可粉 、黑胡椒、最后放入核桃碎。搅拌成没有干粉的面糊。

电饭锅中抹一层薄薄的油。我用的是喷罐式的、挺好用的。

锅中倒入面糊、表面振平、按下煮饭键。烤好的蛋糕表面有点湿润、倒扣在铺有烧烤纸的煎锅中、盖上锅盖最小火加热5分钟。

放到架子上晾凉。

吃的时候可以撒些糖粉。

实实在在的蛋糕、不是很甜。可以用于早餐的主食。可以冷冻保存、吃的时候微波炉稍微加热一下食用。

吃一小块就饱饱的。