香菇热水炒一下,切丁备用。鸡腿肉可以腌制,也可以直接使用,直接使用时炒水加葱姜蒜,去掉末子,捞出手撕条状备用。香菇和鸡丝提前准备好早上放大米和香菇,适量盐和椒盐,大约熬制20分钟左右,大米快烂时放鸡丝,熬制5分钟左右出锅,撒葱花。
鸡丝
玉米粒
大集合
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