家庭版棉花糖
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人做过这道菜
清清工坊
家里有小孩的，以后想吃棉花糖不用去超市买，在家也能自己做，卫生又安全😊
用料
家庭版棉花糖的做法
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玉米淀粉，入锅炒熟，我用的是不黏锅，炒10分钟，用煤气灶的（5分钟）要注意火候，别炒焦了就好，炒熟装在大点的容器里，铺平，备用；记得在留一点，一会洒上面用的[图片忘拍]😜
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取三个鸡蛋清，打入无水大容器中
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蛋清中加入40克白砂糖（本人爱吃甜，所以多放，按个人喜好哈）
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用打蛋器打发蛋清成图片样，或者容器倒扣不掉，就打好了，备用
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锅中倒入50g白砂糖
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20克清水，煮开
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倒入15克吉利丁粉，搅拌均匀
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搅拌好后，快速倒入事先打发好的蛋清中，快速用打蛋器搅拌，5分钟；倒入事先在大容器里铺好一成层熟玉米淀粉上，摊平后，撒上剩余的熟玉米淀粉，等待10-15分钟后
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用刀切成小块，均匀裹好淀粉，过筛掉多余的淀粉，好吃的家庭版棉花糖就做好啦☺️
小贴士
一款安全又放心的棉花糖，你学会了嘛，赶紧做起来吧😀
