老婆饼

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方便实惠,香酥可口,简单,用料少

用料  

油皮
面粉 180克
25克
44克
90克
油酥
面粉 120克
70克
芝麻 适量

老婆饼的做法  

  1. 油皮、油酥和成面团,醒10分钟

    老婆饼的做法 步骤1
  2. 分别切成剂子,揉圆

    老婆饼的做法 步骤2
  3. 油皮擀薄,包裹油酥

    老婆饼的做法 步骤3
  4. 压扁擀成长条

    老婆饼的做法 步骤4
  5. 卷起来

    老婆饼的做法 步骤5
  6. 醒10分钟;再擀成长条,卷起来,醒10分钟

    老婆饼的做法 步骤6
  7. 从中间下压,对挤

    老婆饼的做法 步骤7
  8. 擀平,裹馅,今天放的是豆沙和红薯馅

    老婆饼的做法 步骤8
  9. 涂蛋黄液,撒芝麻,划口子,(烤箱火大)150度,20分钟

    老婆饼的做法 步骤9
  10. 出炉!

    老婆饼的做法 步骤10
  11. 酥脆可口!

    老婆饼的做法 步骤11

小贴士

1. 不喜欢太甜的可以少放些糖
2. 刷全蛋黄液
3. 玉米油优先,也可换花生油
4. 此方是做20个的量
 
该菜谱发布于 2020-08-12 16:34:51
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