芹菜炒牛肉

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很下饭的一道菜
芹菜有些人不喜欢吃 其实吃起来真的还不错呀
喜欢的可以试试

用料  

牛肉 300克
芹菜 4根
淀粉 1勺
料酒 1勺
生抽 1勺
蛋清 1个
小米椒 3个
2瓣
适量
鸡精 少许

芹菜炒牛肉的做法  

  1. 牛肉用蛋清 料酒 生抽 淀粉油抓匀 热锅冷油下牛肉炒散捞出

    芹菜炒牛肉的做法 步骤1
  2. 下红辣椒 蒜末爆香

    芹菜炒牛肉的做法 步骤2
  3. 放芹菜翻炒均匀 大火爆炒一分钟

    芹菜炒牛肉的做法 步骤3
  4. 倒入前面炒的牛肉

    芹菜炒牛肉的做法 步骤4
  5. 翻炒均匀 加盐 鸡精 调味

    芹菜炒牛肉的做法 步骤5
  6. 出锅

    芹菜炒牛肉的做法 步骤6

小贴士

牛肉最怕炒老 第一步炒了之后装盘备用 不要一直在锅里炒
 
该菜谱发布于 2020-08-12 16:55:57
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芹菜炒牛肉的答疑

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