家庭乌鸡汤
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人做过这道菜
小可爱lalala_
为了一个昨晚喝醉人儿做的滋补汤
用料
家庭乌鸡汤的做法
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备好料理后，稍微泡下红枣枸杞百合莲子，我这边没有鲜乌鸡，那的真空包装的，乌鸡处理下，冷水下锅焯水，可以放点姜片料酒去腥，有沫出来了就好了，捞出控水。
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取砂锅，我做的鸡只把鸡爪鸡头鸡翅卸下来了放最下，垫两三块姜片，然后再把剩下的整只平铺上去，撒上泡的枸杞红枣百合莲子，稍微再加点料酒去腥味，添满水即可
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中火开锅后转小火慢炖2个小时
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勤看下别让他溢锅，1小时左右，铁杆山药去皮，切段放入，汤色渐浓时候添盐，适量依据个人口味，出锅撒上葱花碎即可。
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汤好喝，肉很烂，ok
