材料附上。枸杞是后加的没在图中了。
备一砂锅,加适量水,下全部材料冷水下锅,除了盐和枸杞。大火煮沸后调小火煲一个半小时。一定是小火,不然汤会冒出来滋遍地都是。关火再加枸杞和盐,盖上盖焖3分钟,把枸杞焖熟。如果一开始加枸杞会炖烂。要么快出锅前几分钟放枸杞也行。总之不要煮烂它
一切搞定后,撇去外面厚重的油层,装碗。鸡肉和骨头都分离了,入口化。真正的老火靓汤。
上传你做的滋补养生鲍鱼乌鸡汤