蒜蓉粉丝虾
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离心向上
用料
蒜蓉粉丝虾的做法
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新鲜大蒜剥皮、过水、挤压成蒜蓉。
锅中热油放入蒜蓉，翻炒至微微发黄，转小火，加入生抽、蚝油、糖、盐搅拌均匀关火。
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粉丝温水浸泡15分钟以上，剪成10-15cm的段儿，平铺在盘子底部
虾去掉中间部分的壳，留头尾，开背去虾线，用刀背压平虾肉，有规律的摆放在粉丝上。
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调好的蒜蓉用小勺均匀地淋洒在虾肉上，进蒸锅，上气后待10分钟即可
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出锅后撒上葱花，小米辣椒圈儿 、淋热油！
上桌！开吃！
小贴士
第一次出菜谱，有不详之处望请谅解。
