「偽芝士蛋糕」低卡酸奶蛋糕-微波爐版(附烤箱版)
0
人做过这道菜
iulimpide_
為了消耗家裡快爛掉的香蕉(不願承認因為疫情居家辦公太無聊😅)
用料
「偽芝士蛋糕」低卡酸奶蛋糕-微波爐版(附烤箱版)的做法
-
因為我的玻璃容器比較小(300ml)，所以最後只用了1只雞蛋。
▾
▾
香蕉切塊和燕麥片一起放入攪拌機榨成糊糊，沒有攪拌機就直接把香蕉手抓碎混合燕麥片成糊糊也可以😉
▾
將糊糊倒入可放微波爐容器，高火1分鐘，取出備用
〔烤箱版：180度-15分鐘〕
-
另準備一個碗將無糖酸奶(我自己做的)、雞蛋、代糖倒一起攪勻(我自己加了2茶匙黃油)，
▾
再把玉米澱粉過篩倒入，攪拌到無粉，可適當加入一咪咪海鹽。
-
攪拌均勻後過篩倒入步驟1取出的容器裡，輕輕震兩三下，放入微波爐高火2分半至3分鐘。
〔烤箱版：170度-40分鐘〕 -
搞定😁拿出來記得小心燙手哦～
待冷卻後，放冷藏1小時以上。
如果你等不及也可以熱乎乎吃，冷藏後味道更好👌🏻
-
拿個可愛的盤子
-
分層吼吼看！😍
小贴士
▾我的玻璃容器是300ml，烤箱版的話可用4寸活底模具。
▾燕麥片和香蕉不要一起榨成糊糊，成品後的口感應該會更好。
▾微波爐做出來的濕度較烤箱的高，如果做烤箱版本，應該要2只雞蛋。
▾烤箱版的模具請用「活底」，這樣香蕉燕麥泥低就很漂亮的在低層！
▾過篩器不用太細孔，不然真的滴到天荒地老😂
▾用微波爐做的成品建議放冰箱冷藏後再進食，因為剛做完水分還是比較多，不好脫模和切。
▾燕麥片和香蕉不要一起榨成糊糊，成品後的口感應該會更好。
▾微波爐做出來的濕度較烤箱的高，如果做烤箱版本，應該要2只雞蛋。
▾烤箱版的模具請用「活底」，這樣香蕉燕麥泥低就很漂亮的在低層！
▾過篩器不用太細孔，不然真的滴到天荒地老😂
▾用微波爐做的成品建議放冰箱冷藏後再進食，因為剛做完水分還是比較多，不好脫模和切。
