黑芝麻糯米糕，做法超简单

Name: 黑芝麻糯米糕，做法超简单
Ingredients: 50克熟黑芝麻; 150克糯米粉（水磨）; 160克纯牛奶; 1个（约50克）鸡蛋; 40克白砂糖; 30克玉米油

7.9 综合评分

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非常火的糯米糕，我再添加了一些黑芝麻。
做法超级简单，各种材料搅匀烤熟就行。浓浓的芝麻香，热的时候软糯，凉了后口感Q弹，都非常的好吃。

用料

熟黑芝麻	50克
糯米粉（水磨）	150克
纯牛奶	160克
鸡蛋	1个（约50克）
白砂糖	40克
玉米油	30克

黑芝麻糯米糕，做法超简单的做法

将熟黑芝麻与糯米粉一起放入研磨机中，打成粉。黑芝麻如果是生的要先烤熟或炒熟。放入糯米粉一起研磨可防止黑芝麻出油，能磨得更加细腻。
磨好的粉中加入鸡蛋、玉米油、牛奶、白糖，搅匀成细腻的面糊。
此时将烤箱上下火185度预热（约需10分钟）。
将面糊倒入蛋糕纸杯中（用其他模具也可以），每杯约5分满。表面可再撒少许黑芝麻装饰。
放入烤箱中层，烤约35分钟
熟透后取出晾凉
晾凉后从纸杯中取出即可
浓浓的芝麻香味儿

小贴士

烘烤的时间与温度仅做参考，要根据自己烤箱的实际情况作出调整。烤的时候要注意多观察，随时调整

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该菜谱发布于 2020-08-12 20:52:51

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