🧁三重风味浓郁低糖巧克力麦芬。金宝奶酥粒/巧克力豆/杏仁粒🧁

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一次变化出三种花样,让你的巧克力杯子蛋糕不再单调

用料  

奶酥粒配方:
黄油 20克
糖粉 15克
奶粉 10克
低筋面粉 40克
巧克力蛋糕材料:
黄油 100克
细砂糖 70克
鸡蛋 2个
低筋面粉 140克
可可粉 30克
无铝泡打粉 1小匙
牛奶 70克
耐高温巧克力豆 适量
杏仁粒 适量

🧁三重风味浓郁低糖巧克力麦芬。金宝奶酥粒/巧克力豆/杏仁粒🧁的做法  

  1. 先做奶酥粒

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  2. 黄油切小块,加入糖粉或细砂糖拌匀(我直接用手捏)

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  3. 加入奶粉和低筋面粉轻轻捏成小颗粒状

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  4. 详细视频

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  5. 小颗粒状。
    做好先冷藏备用。一次可以多做点,用不完冷冻存放,下次做别的蛋糕面包什么的都能用。

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  6. 蛋糕体材料

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  7. 粉类混合过筛

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  8. 用刮刀拌匀

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  9. 黄油室温软化,加细砂糖打发至体积变大颜色变白

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  10. 逐个加入鸡蛋,并且每次都充分打匀

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  11. 分两次加入混合好的粉类,每一次都拌匀

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  12. 然后分三次倒入牛奶,也是一样每一次都拌匀。

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  13. 将拌好的面糊装进挤花袋

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  14. 挤入纸杯九分或十分满都可以

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  15. 撒上之前做好的奶酥粒

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  16. 这个撒上耐高温巧克力豆

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  17. 这个撒上杏仁粒

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  18. 送进预热好的烤箱,170°C,20分钟。
    出炉后把竹签从中心处插入,拔出竹签没有面糊粘连就是烤熟了。

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  19. 你是喜欢杏仁的?

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  20. 巧克力豆的?

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  21. 还是金包奶酥粒?

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  22. 小孩子才做选择,成年人全部都要!

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该菜谱发布于 2020-08-12 21:40:55
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